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Descrizione
Prende il via a Scarlino la rassegna “Dalla terra alla tavola”, un percorso in quattro appuntamenti pensato per valorizzare le produzioni locali e promuovere una cultura del cibo consapevole e legata al territorio. L’iniziativa è promossa dal Comune di Scarlino in collaborazione con il Biodistretto Colline della Pia, con il supporto della Pro Scarlino e dell’associazione culturale Progetto incantato.
Ogni incontro sarà accompagnato dal dottor Claudio Cantini, che guiderà i partecipanti in un viaggio tra curiosità, approfondimenti e degustazioni dedicate ad alcuni dei prodotti più rappresentativi della tradizione agroalimentare.
«Scarlino possiede un patrimonio ambientale, agricolo ed enogastronomico di grande valore – afferma il sindaco Francesca Travison – Questa rassegna rappresenta un invito a riscoprire il territorio attraverso i suoi sapori, mettendo in relazione produttori, attività del paese e cittadini in un percorso di conoscenza e condivisione».
«Con questa iniziativa vogliamo offrire un’occasione per conoscere più da vicino le eccellenze del nostro territorio e il lavoro di chi ogni giorno produce qualità e tutela la nostra identità agricola – dichiara l’assessore all’Agricoltura Giorgio Maestrini – Il cibo è cultura, tradizione e consapevolezza: valorizzarlo significa sostenere concretamente le aziende locali e promuovere uno sviluppo attento alle nostre radici».
«L’iniziativa si inserisce nel progetto “A tavola con”, promosso dal Biodistretto Colline della Pia per far conoscere i prodotti locali a chilometro zero e raccontare il territorio attraverso il cibo – spiega il presidente del Biodistretto Colline della Pia Adriano Baguini –. Ogni appuntamento nasce per creare un legame diretto tra produttori, ristoratori e consumatori, valorizzando qualità, sostenibilità e identità».
Il calendario si aprirà giovedì 21 maggio al ristorante Tentazione (Scarlino capoluogo) con “Fiori edibili – Fiori e sapori”, una cena a tema dedicata all’utilizzo dei fiori in cucina.
Martedì 26 maggio il Bar Il Cantone (Scarlino capoluogo) ospiterà “Formaggi – Formaggi in compagnia” un aperitivo tematico per scoprire caratteristiche, profumi e stagionature.
Giovedì 4 giugno al ristorante “La Vecchia Locanda” (Scarlino capoluogo) sarà la volta di Grani antichi – Ritorno alle radici, un percorso tra biodiversità e sapori autentici.
Mercoledì 10 giugno il Bar Il Localino (Scarlino capoluogo) proporrà “Vino – Vino per curiosi”, un incontro informale per avvicinarsi al mondo del vino in modo semplice e coinvolgente.
Tutti gli appuntamenti sono su prenotazione e prevedono una degustazione guidata accompagnata dal relatore.
Per prenotazioni è possibile contattare direttamente i locali aderenti utilizzando i loro recapiti.
Ogni incontro sarà accompagnato dal dottor Claudio Cantini, che guiderà i partecipanti in un viaggio tra curiosità, approfondimenti e degustazioni dedicate ad alcuni dei prodotti più rappresentativi della tradizione agroalimentare.
«Scarlino possiede un patrimonio ambientale, agricolo ed enogastronomico di grande valore – afferma il sindaco Francesca Travison – Questa rassegna rappresenta un invito a riscoprire il territorio attraverso i suoi sapori, mettendo in relazione produttori, attività del paese e cittadini in un percorso di conoscenza e condivisione».
«Con questa iniziativa vogliamo offrire un’occasione per conoscere più da vicino le eccellenze del nostro territorio e il lavoro di chi ogni giorno produce qualità e tutela la nostra identità agricola – dichiara l’assessore all’Agricoltura Giorgio Maestrini – Il cibo è cultura, tradizione e consapevolezza: valorizzarlo significa sostenere concretamente le aziende locali e promuovere uno sviluppo attento alle nostre radici».
«L’iniziativa si inserisce nel progetto “A tavola con”, promosso dal Biodistretto Colline della Pia per far conoscere i prodotti locali a chilometro zero e raccontare il territorio attraverso il cibo – spiega il presidente del Biodistretto Colline della Pia Adriano Baguini –. Ogni appuntamento nasce per creare un legame diretto tra produttori, ristoratori e consumatori, valorizzando qualità, sostenibilità e identità».
Il calendario si aprirà giovedì 21 maggio al ristorante Tentazione (Scarlino capoluogo) con “Fiori edibili – Fiori e sapori”, una cena a tema dedicata all’utilizzo dei fiori in cucina.
Martedì 26 maggio il Bar Il Cantone (Scarlino capoluogo) ospiterà “Formaggi – Formaggi in compagnia” un aperitivo tematico per scoprire caratteristiche, profumi e stagionature.
Giovedì 4 giugno al ristorante “La Vecchia Locanda” (Scarlino capoluogo) sarà la volta di Grani antichi – Ritorno alle radici, un percorso tra biodiversità e sapori autentici.
Mercoledì 10 giugno il Bar Il Localino (Scarlino capoluogo) proporrà “Vino – Vino per curiosi”, un incontro informale per avvicinarsi al mondo del vino in modo semplice e coinvolgente.
Tutti gli appuntamenti sono su prenotazione e prevedono una degustazione guidata accompagnata dal relatore.
Per prenotazioni è possibile contattare direttamente i locali aderenti utilizzando i loro recapiti.
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Ultimo aggiornamento: 14 maggio 2026, 08:45